viernes, 29 de agosto de 2014

Lagar de Costa 2013


Ya lo hemos probado. Le ha tocado el turno al tercer puesto en la LXII Festa do Albariño de Cambados. Un vino interesante y, como los anteriores de la Bodega Lagar de Costa, con recuerdos a la tierra de origen. Viñedos situados muy cerca del mar y con un cuidado excepcional. 

https://juncalalimentacion.com/productos/lagar-de-costa

Al contrario que el Abadía de San Campío, nos ha parecido un vino con más cuerpo. Su tono amarillo dorado, a la vista, nos lleva a la zona del Salnés. Ya esperamos un vino más potente, con mas estructura y con una mayor acidez. Una nariz prominente que se va suavizando a cada segundo y, en boca, es largo y graso pero con una acidez agradable que nos indica que es un vino de largo recorrido, que aún tiene mucha vida por delante y seguramente crecerá en los 2 próximos años.

Un vino de los que gustan, sin artificios, trasladando a la copa el paisaje de Castrelo, la parroquia donde nace este vino, pegada al mar. Un vino que no podéis dejar de probar.


Acompañante perfecto para arroces y carnes blancas, por supuesto también para nuestro marisco.

"Un amigo de los enamorados del buen vino"

La añada 2013, ya disponible en nuestras tiendas de Pontevedra y Sanxenxo, así como en nuestra web:









domingo, 24 de agosto de 2014

Abadía San Campío 2013


Como siempre decimos en Juncal, nos gusta probar todo lo que ofrecemos y esta semana, vamos a comentar nuestras impresiones sobre el primer premio de la LXII Festa do Albariño de Cambados.
Ya hemos comentado que estos premios se realizan con catas de un jurado de 24 expertos. Prueban los vinos presentados en una primera criba y en la segunda deciden los ganadores. 
www.juncalalimentacion.com/productos/abadia-san-campio
                                                                     
Como decimos siempre, no son los mejores vinos, son los que más han gustado al jurado y debemos probarlos para decidir. 
En esta ocasión y en nuestra opinión, el premio ha sido muy acertado. Un vino fresco, con una acidez equilibrada y con aromas frutales, reconocidos en los vinos de la Bodega.
Acompañante perfecto para todo tipo de pescados y mariscos y, como no, para nuestras tablas de quesos y embutidos. 
En nuestra opinión, un perfecto acompañante para disfrutar de una buena velada entre familiares y amigos.


Ya disponible en nuestras tiendas de Pontevedra y Sanxenxo, así como en nuestra web:


domingo, 17 de agosto de 2014

Esta semana nos hemos puesto muy gallegos

Tratamos de cambiar nuestro escaparate varias veces durante el mes. Los últimos días han sido algo complidados entre viajes y otras historias pero, teníamos una pendiente con nuestra querida Galicia y, como no, ya tocaba.

Escaparate 100% Gallego con los mejores productos de nuestra tierra. Apostamos por el producto gallego. Sabemos que es bueno y por eso nos gusta tanto.


El podio de la Festa del Albariño de Cambados, las variedades de Paco y Lola , nuestras queridas Sardinas Frescas del Alba y variedades de postres típicos de Galicia y nuestras queridas bebidas espirituosas. 

Todos disponibles en nuestras tiendas de Pontevedra y Sanxenxo, así como en nuestra web. www.juncalalimentacion.com

Galicia Calidade



miércoles, 6 de agosto de 2014

Navegando por las Rías Baixas

Aprovechando estos días de agosto, tocó viaje por las Rías Baixas. No pudimos recorrer todos sus lugares, sólo una pequeña parte. Ya que, nuestras rías son grandes, pero que muy grandes. Nada que desmerecer a los tan conocidos fiordos noruegos.



Desde Monte Louro en el municipio de Muros hasta la desembocadura del Río Miño de camino hacia Portugal. Lugares de ensueño, con playas, islas, viñedos, rutas, caminos, pazos, iglesias, mariscos,... Pequeñas villas marineras, como por la que pasamos a menudo (Combarro) dirección a nuestra tienda de Sanxenxo....



Nuestras Rias Baixas, sinónimo de la mejor gastronomía de Galicia. Con pescados y mariscos de sabor auténtico a mar, regados con el oro de nuestra tierra (el vino de las Rías Baixas)

Y para esta ruta, nos hemos llevado unos buenos compañeros de viaje de la mano de Conservas Cuca y Albariño Zianum. Una mezcla con explosión de sabores y nuestro pandarán de liñaza, como acompañamiento.

www.juncalalimentacion.com


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martes, 5 de agosto de 2014

Premios LXII Festa do Viño Albariño de Cambados


El primer fin de semana de Agosto, se celebra en Cambados, la fiesta del vino albariño. Una fiesta, donde el llamado oro del municipio de Cambados, es el centro de todas las miradas.

Gentileza de Fiestas Galicia

Una fiesta que comienza en los años 50, cuando en una reunión de amigos, se retaron dos grandes del albariño a cual era el mejor vino. Acordaron convocar un concurso en el que cada viticultor presentase su vino y se decidiese cual era el mejor.

Al principio, era un concurso privado en donde se cataban los vinos presentados y, por medio de un jurado, se elegían los mejores vinos. 

En sus principios, se celebró en la finca de la casa propiedad de Anxo Botana, hijo del político de reconocido prestigio D. Ramón Cabanillas. Pero poco a poco, el lugar se fue quedando pequeño para la cantidad de gente que se congregaba a tal evento y se decidió trasladar la celebración a los Jardines del Pazo de Ulloa y posteriormente al Pazo de Bazán (el que a día de hoy es el Parador Nacional del vino Albariño), para asentarse definitivamente desde 2005 en los Jardines del Pazo Torrado.

En los años 60, la fiesta se abrió a la participación de todo el pueblo, lo que hizo que además de las catas propias del vino, se celebraran desfiles, catas públicas en la calle y el pregón en Fefiñánes, además de verbenas, deporte y folclore en general.

En 1965, Manuel Fraga Iribarne, presidió los actos de la Fiesta del Vino Albariño, lo que consiguió una gran repercusión a nivel mundial, en continuo crecimiento hasta nuestros días. 
Declarándose por primera vez Fiesta de Interés Turístico en 1977 y ratificándose en 1990, conforme a las exigencias de la nueva ley.

En 1992, el diseñador Adolfo Domínguez diseñó "As capas do Capítulo do Serenísimo", lo que supuso un nuevo impulso a la fiesta.

Foto gentileza de www.cambados.es

Por estos años, se decide crear el Himno del Albariño, compuesto por Xosé Lois Foxo, director de la Real Banda de La Diputación de Orense. Los peñistas del Albariño llenan de colorido las calles durante la semana grande, con sus camisetas y Cambados se viste de fiesta para un evento de máxima difusión y al que acude gente de todas partes, aprovechando el verano gallego y la gran cantidad de rutas de vino que existen por la zona.

Este año se presentaron 65 marcas a la cata, lo que supuso un incremento de 11 marcas con respecto a la edición de 2013, y que hace presagiar que el vino albariño tiene un gran futuro.

Esta cata concurso, es organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, y cuenta con 24 expertos, pertenecientes al panel de cata interno del Consejo y uno externo, dispuesto para la ocasión. 

Y los 3 ganadores de este año son:
  1. Abadía San Campío
  2. Quinta de La Erre
  3. Lagar de Costa



En Juncal, no podíamos dejar pasar por alto este gran evento y dos días después, ya disponemos en nuestras tiendas de Pontevedra y Sanxenxo, así como en nuestra tienda online, de los tres premiados, para disfrute de nuestros clientes y como no, de nosotros mismos.



No quiere decir que sean los mejores, sino que han sido los seleccionados. Ahora falta la opinión del público que es el que, verdaderamente decidirá el futuro de estos vinos.

Salud.

"Non hai en todo o ano galego día tan sinalado, no terreo puramente humano, como o da Festa do Albariño en Cambados" Plácido Castro

domingo, 3 de agosto de 2014

Verano gallego, disfrutando con la familia y amigos

En Galicia, el verano no es de playa y calor, como en otros lugares de la península, pero tenemos una buenísima climatología para disfrutar de los mejores manjares de la tierra.
Este fin de semana, aprovechando los días taurinos, nos juntamos unos cuantos para disfrutar de una buena paella en casa de unos amigos.


Los gallegos siempre pensamos que nunca va a llegar la comida y por eso, antes de la gran paella, unos buenos entrantes con empanada de maíz y ensalada de tomate con queso y anchoas.

En la mesa, nos juntamos una gran variedad de culturas. Estaban presentes varios países: Inglaterra, EEUU, Brasil,... pero todos disfrutamos con la gran comida que las cocineras nos hicieron.

                                

El vino, nunca puede faltar y Juncal tenía que llevar uno. Blancos y tintos, de la casa y comerciales. Pero todos, buenísimos.

                               

Disfrutando de los placeres de la vida...
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