domingo, 23 de noviembre de 2014

Preparando las cestas navideñas

Con el final de Noviembre, toca ponerse las pilas para las fiestas navideñas. Como todos los años, en Juncal, queremos facilitar a nuestros clientes y amigos, las posibles felicitaciones con productos gastronómicos. Por eso, estamos preparando las cestas para esta época del año.

                                   

En breve, nuestro querido escaparate se llenará de cestas para disfrute de los viandantes. Si quieres hacer un regalo gastronómico, no lo dudes pásate por la tienda y encárgala o en nuestra web www.juncalalimentacion.com



Nos adaptamos y asesoramos con la variedad de productos que tenemos.

Juncal no falla por Navidad.

jueves, 13 de noviembre de 2014

Armonia Juncal II

El jamón necesita sabias decisiones en los vinos, para poder apreciar mejor las características de las diferentes partes que serán catadas.

Nosotros, como buenos gallegos y enamorados de sus vinos, hemos seleccionado 3 vinos gallegos para que engrandezcan al producto.

El orden dependerá de las partes catadas del jamón.

Los tres seleccionados son:

Juncal Alimentacion
Zarate Tras Da Viña - Aquí es donde lo tenemos más difícil. La contramaza del jamón, en donde buscamos un vino seco, salino.
Nosotros buscamos entre los vinos blancos gallegos uno que tuviera esos matices. Después de mucho indagar y porque nos ha parecido el más interesante. Hemos elegido este albariño con crianza para deleitar a los asistentes. Esperamos mucha fruta y sensaciones florales que aporten toda la fuerza a la contramaza del Jamón.

Un albariño reconocido de Bodegas Zárate, particularmente nos encantan sus vinos, con un potente aroma afrutado por su crianza de 30 meses y que, esperemos sea la sensación del evento, junto con el producto estrella El Jamón Ibérico de Carrasco Guijuelo
Juncal Alimentacion

Feitizo da noite - El nuevo concepto de vino en las Rías Baixas, un espumoso que sorprenderá por su personalidad y originalidad.  La magia de sus burbujas harán del jamón un manjar en los paladeres más exquisitos. Estamos deseando probarlo con el corte de la maza.
La cremosidad del vino junto a su equilibrada acidez, estamos seguros que destacará muchísimo la parte del jamón con más cantidad de carne.

Poco más que decir de este delicioso espumoso de la Bodega Pablo Padín, un vino espumoso de Calidad y monovarietal 100% Albariño, limitado a una producción de poco más de 3.500 botellas.




Juncal Alimentacion 


Avancia Cuveé Mosteiro - Seleccionamos este vino Mencía perteneciente a la Denominación de Origen Valdeorras por su crianza de 12 meses en barrica de roble francés y que destacará, sin ninguna duda, la importancia de los sabores de la parte de la cadera del jamón.

Un mencía gallego de la Bodega de Jorge Ordoñez, muy recomendado en los distintos foros del mundo del vino y con gran aceptación a nivel mundial.









Y estos son nuestros 3 vinos seleccionados para el evento. Esperamos que sean del agrado de los participantes y podamos disfrutar de todos las sensaciones que se puedan producir.



Y para los que no puedan asistir, hemos preparado un pack para que, ellos mismos puedan disfrutar de la #ArmoniaJuncal en su propia casa, incluyendo las 3 botellas anteriores y 150 gramos de Jamón de Bellota Guijuelo con las 3 partes catadas.

www.juncalalimentacion.com








jueves, 6 de noviembre de 2014

Armonía Juncal

Como el título de nuestro blog, ya estamos preparando el próximo evento.



El próximo 14 de Noviembre, en nuestra tienda, vendrán los amigos de Jamones Carrasco a presentarnos su producto y enseñarnos como disfrutar más aún, si cabe, de un Jamón Ibérico de Bellota Carrasco.

Descubriremos las distintas partes de un Jamón y sus diferentes sabores, como según que parte del jamón probemos nos aporta sabores y matices diferentes, también descubriremos con que armonizar esas partes, aprender que vinos van a ayudarnos a disfrutar mas del jamón.
Os podemos adelantar que no faltaran burbujas.

Lo haremos a puerta cerrada, en nuestra tienda y, disponemos de muy pocas plazas para poder asistir. Para que no os quedéis salivando con las ganas vamos a poner en marcha un concurso en Facebook e Instagram para que, los que le apetezca sentir explosión de sabores, puedan asistir.
Sortearemos 1 invitación (para 2 personas) en Facebook y otra en Instagram, entre los que compartan y comenten porque les gustaría venir.
Por supuesto, tienen que estar en Pontevedra, el próximo viernes, 14 de Noviembre.

Así que ya sabéis, si os gusta el jamón ibérico de Bellota Carrasco no podéis faltar.

                           
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